Οι μαθητές της ΣΤ΄ τάξης του Εργαστηρίου «Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος» του Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Γενισέας, στα πλαίσια της πρακτικής τους άσκησης  με θέμα τη μεταποίηση γεωργικών προϊόντων, επισκέφτηκαν το «γαλακτοκομείο ΡΟΔΟΠΗ» στην Ξάνθης. Ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του από την υπεύθυνη, πληροφορήθηκαν για τη συλλογή του γάλατος τοπικών παραγωγών, ακολούθησαν όλες τις διαδικασίες επεξεργασίας του γάλατος, μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων όπως γιαούρτι, χυμό, τυρί κ.α.